白癜风最好的医院在哪 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/疫情后，经济逐渐复苏，在连接大众日常消费需求的同时，也推动着餐饮业的快速回血，但是获客难依旧是餐饮店最大的“痛点”。
到店顾客较少、门店租金高、人工成本高、原材料的成本高等困境让餐饮老板头痛不已。于是越来越多的餐饮老板着手于“流量”，因为“获客”已经成了餐企存活下去的关键。
截止年抖音注册用户达到10亿以上，日活跃用户7亿，小红书有超2亿月活用户，B站月活近3亿。短视频逐渐展现出其不容小觑的商业价值！对于实体店，尤其是对餐饮店来说短视频更是风口！
那么在这个追求流量变现的年代，如果利用好视频资源，为餐饮品牌带来实际的购买转化呢？
1、借顾客的抖音，宣传餐厅吸引人气
我们想要借助抖音吸引客流，可以从顾客着手，鼓励他们在餐厅拍视频。比如在餐厅就餐时拍抖音，获得相应数目的“小心心”，就可以打折或者赠予菜品、小礼物等等。
仔细研究那些爆火的餐饮品牌，我们不难发现，大多数被抖音“捧红”的产品，都是由顾客自己录制转载的，而并非餐厅老板主动策划。
2、设置互动游戏
值得留意的是，餐厅老板要设置一些适合录视频的有趣的点，好比西安的饮酒摔碗，西塘的拉客小哥哥等等，让顾客有的拍，有的玩，最好还能和其他“抖友”进行互。这也符合抖音里绝大部门视频内容走向，都似乎是临时起意，突发奇想，没有计划……恰恰是这样的抖音，才让人感觉更加真实，更加可托，顾客才会心甘情愿的接受广告的“安利”，不觉反感，反而乐在其中。
3、拍美食与制作过程
人人都爱美食，也都好奇没事的制作过程，因此展示美食制作过程的视频，广受用户喜爱。
分享产品制作类的账号，大多采用几十秒的视频来进行展示。画面很美，能充分调动起用户欲望。封面美图加上话术引导，更容易让人产生看下去的冲动。
4、打造店员网红
经常玩抖音的人，都会知道浙江西塘古镇街上的小饭馆，店门口有一个一边跺脚一边撒娇似地唱歌，以招揽顾客的小哥哥，他由于无意偶然间被抖友拍到上传之后，获得了大量的围观点赞，一夜之间就火得不行，只要能拍到这位小哥哥，众多抖友不远万里去西塘，其火爆程度，甚至引起了周边店铺的举报，影响程度可见一斑。
5、建立短视频平台矩阵
除去抖音外，一些餐企也早已将小红书、B站、视频号等平台发展为自家短视频营销的阵地了。B站是青年文化社区，up主们有趣又有料的内容，更合Z时代的口味；小红书铺天盖地的测评种草，成为影响消费者购买决策的关键一环，进而引爆线下的购买率。因此多搭建几个平台矩阵，就能多渠道的吸引不同平台的消费者。
不过，在讲究“短平快”的互联网时代，餐饮店除了抓住机会营销自己之外，更重要的是做好自己的服务与食品，这样才能不“掉粉”。毕竟，被视频吸引、圈粉，千里迢迢来感受的顾客，都是带着极大期望的，一旦落差过大，留给门店的就只能是昙花一现。
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