8月渐行渐远，9月进入倒计时！在国内生猪以及鸡蛋市场，随着消费利好逐步兑现，蛋价、猪价涨不停，其中，鸡蛋价格开挂“节节高”，价格涨至年内高点，而猪价再起波澜，屠企压价底气不足，猪价涨势反扑，那么，市场发生了啥？具体分析来了！
一、蛋价开挂“节节高”！
8月份，鸡蛋价格往往涨至年内的高点，今年也不例外，由于三伏天告一段落，需求市场逐步改善，而在中秋、国庆利好以及学生返校支撑下，食品厂以及下游终端市场，对于鸡蛋需求猛增，而受歇伏期影响，鸡蛋产能回落恢复需求周期，而8月份，养殖端经产蛋鸡存栏不足，淘汰鸡数量增加，在产销各环节上，鸡蛋库存明显偏少，而随着气温的回落，鸡蛋储存变质风险降低，市场补库意愿增强，在阶段性供需博弈下，蛋价呈现开挂“节节高”的表现！
据了解，目前，国内鸡蛋主要产区，养殖户鸡蛋走货价均价涨至5.26元/斤，月内蛋价反弹幅度达到了8.7%！
其中，在销区市场，8月27日，北京市场蛋价横盘震荡，鸡蛋到货平均价徘徊在5.44元/斤，在广东地区，东莞以及广州市场，蛋价震荡偏弱，其中，东莞褐壳鸡蛋价5.09元/斤，而在广东市场报价涨至5.5元/斤！
销区市场蛋价震荡偏弱，由于北京以及上海等地，批发市场对应居家消费，受蛋价冲高，居民采购积极性减弱，价格有震荡偏弱的表现！而在产区市场，由于贸易商库存偏弱，需求端不断采购，河北、河南、山东以及江苏、安徽地区，主流养殖端鸡蛋走货报价上涨0.05~0.1元/斤！
目前，河南市场，主流地区，鸡蛋走货均价涨至5.1~5.2元/斤；河北市场报价涨至5.15~5.28元/斤。而在山东地区，蛋价普遍涨至5.15~5.6元/斤，青岛地区，蛋价冲高5.6元/斤！
据机构分析，由于本月新开产蛋鸡受4月份鸡苗销售数据影响，4月份，鸡苗销售环比下降12.1%，同比下降16.7%，因此，现阶段下经产蛋鸡存栏不足，而淘汰鸡数量不断增加，鸡蛋产能处于环比下挫的阶段！
而近期支撑蛋价上涨的利好不断，一方面，学生返校临近中秋，食品厂仍有补库需求，堂食消费也逐步反弹，下游市场鸡蛋走货明显加快；另一方面，入秋后，青菜价格大幅上涨，供给逐步减量，而气温回落，居民肉鱼蛋奶需求增多，这也支撑了价格的上涨。
因此，基于以上多重因素，国内鸡蛋价格大幅上扬，价格呈现开挂“节节高”的表现！不过，随着蛋价横盘高位，市场接货表现也将逐步减弱，而随着时间的推移，猪价短暂震荡偏强后，中秋前，市场或将逐步降温！
二、猪价再起波澜！
行情速览：据最新屠企报价了解，8月27日，生猪均价22.41元/公斤，上涨0.04元，猪价呈现止跌上涨的表现，行情再起波澜，此前，猪价短暂下行，北方行情冲高回落，但是，下跌昙花一现，受市场看涨情绪推动，猪价延续了波动偏强的走势！
简要来看，在国内南北地区，东北地区，黑吉辽行情上涨0.1元，均价涨至21.7~21.8元/公斤！而在华北市场横盘横盘，在西南、华东多地猪价震荡偏强，江浙市场猪价涨至22.6~23.1元/公斤！华中以及华南地区，猪价横盘震荡，市场有窄幅偏弱的态势！
目前，国内猪价波动偏强，市场呈现趋势上涨的表现，由于消费市场逐步改善，居民生鲜猪肉采购积极性转强，北方部分地区，二次育肥现象再次增多，屠宰场提价保量现象增多！
由于市场对于接下来猪价看涨情绪较强，在学生开学临近，终端市场采购积极性转强，叠加，天气转凉，需求升温！在中秋节日效应烘托下，下游贸易商备货的积极性转强，屠宰场开工率不断回升，而猪价上涨也加剧了养殖端惜售挺价的情绪，生猪供给缩量，屠宰场只能频繁提价，国内猪价波动上涨！
但是，由于国内消费旺季不旺的现象时有出现，而终端市场猪肉价格普遍在18~20元/斤，居民对于高价猪肉有一定抵触情绪，肉价反弹难度较大，这也将限制生猪价格上涨的空间，而冷冻猪肉库存不断释放，进一步削弱了猪价反弹的利好，个人预计，中秋前猪价以震荡偏强为主，价格横盘在11~12元/斤左右！
涨不停！8月27日蛋价开挂“节节高”，猪价再起波澜，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
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