小编最近逛超市偶然走到酒类区，发现各种琳琅满目的红酒白酒啤酒的旁边多了一位新的“伙伴”，这个“伙伴”就是精酿啤酒。说起精酿啤酒，可能有一些朋友比较陌生，那什么是精酿啤酒呢？由小编带大家科普一下。
精酿啤酒概括一下就是区别于大部分常见的工业啤酒（官方是这么说明的）。但小编不这么敷衍，在小编眼里，精酿啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。而精酿啤酒作为一种小众的酒，正在被更多的人欣赏，带给他们与众不同的满足感。
一、精酿啤酒真的那么受欢迎？
精酿啤酒的大量出现和市场占领，有人说他要取代工业啤酒，也有人说他的出现也许只是昙花一现。但在小编看来，精酿啤酒的出现显然是大势所趋而并非偶然。随着经济的发展，人们生活水平的提高，口味单一的工业啤酒不再满足人们的需求，他们想要尝试更多口味和风格的啤酒，而精酿啤酒恰好满足了他们的需求，简单纯粹的原材料加上酿酒师们独特的酿造工艺，成就了口味丰富、麦香浓郁的精酿啤酒。纯手工酿造，好喝又健康。至于是否取代工业啤酒，只能说每个人的喜好不同，定位不同，不同场合不同情境我们喝的酒都会有所区别，只有他们并存和创新才能更好的发展下去。
随着精酿啤酒的出现，精酿酒馆也逐渐增多，走在街上，你可能会发现有各色各样的精酿啤酒作坊和酒馆，但是不会看见成批成堆的精酿啤酒，这是为什么呢？其实是因为精酿啤酒与工业啤酒营销方式不同，工业啤酒会将产品大量成批铺入渠道，为了盈利他们会采用比较低廉的原料，节省成本。不过也存在部分啤酒厂家会制作精酿啤酒，让他们走中高端路线。而精酿啤酒走的就是少而精的路线，精酿啤酒运用的是比较新鲜的原料，不含太多添加剂因此保质期比较短，较短的保质期不允许他们大批生产。
精酿啤酒——一种新型社交饮品
相比较其他饮品，精酿啤酒算比较适合社交场所的，无论你是参加酒会，还是聚餐都可以喝上一杯精酿啤酒，他不像白酒那样上头，也不似度数低的酒喝的不尽兴，一切把握的刚刚好，既不失身份，又符合体面。更重要的是，精酿啤酒融合了年轻人喜爱的因素：时尚、个性、潮流，同时也打破了啤酒长久以来的标签：口味单一、风格趋同，使啤酒不一定只可以出现在路边摊上，还可以出现在一些咖啡馆、酒吧等社交场所。
无论南北东西，人们对于饮食还是非常讲究的，吃喝这件小事几乎占据了每一天，作为饮食文化中重要的一个环节之一——“喝”，那喝什么？怎么喝？也成为人们比较
