昙花的叶子吃法如下
1、刚摘下的新鲜昙花，先冲洗，再用生理盐水浸泡。把昙花的花蕊移走。将洗净的昙花切成条。在平底锅中倒入橄榄油，把昙花条倒入锅中略翻。倒入适量的清水，烧滚。最后，将拌好的鸡蛋和海藻放入，煮沸，关火上碟。
2、昙花可以直接吃，花期采，用桂花的汁水浸泡，可以消火，是人间极品，尤其是它的花瓣，味道鲜美。
3、将昙花和西兰花放入平底锅中煮，煮至完全融化，加入冰糖，冷却后，味道特别好，这就是昙花冻。
延伸：
昙花（学名：Epiphyllumoxypetalum（DC.）Haw）：附生肉质灌木，高2~6米，老茎圆柱状，木质化。分枝多数，叶状侧扁，披针形至长圆状披针形，边缘波状或具深圆齿，基部急尖、短渐尖或渐狭成柄状，深绿色，无毛，中肋粗大，老株分枝产生气根。花单生于枝侧的小窠，漏斗状，于夜间开放，芳香，长25~30厘米，直径10~12厘米；花托绿色，略具角，被三角形短鳞片；瓣状花被片白色，倒卵状披针形至倒卵形，长7-10厘米，宽3~4.5厘米，边缘全缘或啮蚀状。浆果长球形，具纵棱脊，无毛，紫红色。种子多数，卵状肾形，亮黑色，具皱纹，无毛。
