前段时间，咖啡赛道出现了一件让人意想不到的事儿，那就是中国邮政居然也跨界开始卖咖啡了！咖啡赛道正值风口，跨界大佬比比皆是，但任谁也没想到中国邮政居然也来分这一杯羹了，而且还迅速爆红出了圈。
餐易私塾餐易君
文
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邮局咖啡为何能迅速出圈？
上个月，中国邮政集团厦门市分公司宣布，“邮局咖啡”正式在厦门落地，开启试运营工作，这标志着中国邮政正式进军咖啡领域。
咖啡赛道近年来迎来了不少跨界大佬，麦当劳、中石化、王老吉、娃哈哈等大佬们纷纷跨界卖咖啡，但纵观这些品牌的发展，似乎除了一开始的热度之外，如今的发展并不尽人意。
如今咖啡赛道又迎来重磅选手中国邮政，但出乎意料的，中国邮政咖啡却在网络上迅速的爆红起来，而且不少人对其发展甚至都普遍看好，这是为什么？
一、天时地利“人为”
此前，星巴克因为驱赶吃盒饭民警而登上热搜，对于星巴克的这种行为，网友们极其愤怒，自行的开始抵制星巴克，甚至说出“星巴克不倒闭在座的各位都有责任”的话。
而恰恰好，就在网友们抵制星巴克的这段时间，邮局咖啡横空出世，不少人拿邮局咖啡对标星巴克，表示支持“国货”。
在网友们这种“极度偏颇”的心理状态下，反而减少了对咖啡本身的挑剔，比如就算味道不如星巴克在消费者的心里也会打上“不错”的印象。
而在这样的网络环境下，邮局咖啡借助星巴克事件迅速占领了消费者们的眼球，年轻消费者们为了表示自己的“支持”和“抵制”，纷纷购买邮局咖啡进行打卡，邮局咖啡迅速成为了网红之地，也迅速出圈。
二、咖啡饮品与邮政文化结合
中国邮政在中国人的心中有一种特定的情节，有句话说的好，没有邮政送不了的地方，邮局从某种意义上来说有着自己的“文化特色”。
我们可以看到厦门这家邮政咖啡店无论是在环境还是设计上，都别有一番风味，半开放的店面充满浓郁的邮政元素，略显陈旧的邮递员自行车、绿色的邮筒配上一杯热腾腾的邮局咖啡，让邮局与咖啡在这里完美融合。
“喝一杯咖啡，写一封信给爱的人”成为了一种咖啡“新浪漫”，据邮局咖啡官方微博介绍，邮局咖啡不再是单纯的邮政服务场所，它已经变成了可以社交、可以品尝优质咖啡产品、体验邮政文化的全新场景，从而打造活力、新潮、时尚、好玩、流行、多样的“新邮政形象”。
这种焕然一新并且切合年轻人社交场景和服务的咖啡，正是年轻人们需要和喜爱的东西。
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邮局咖啡是否又只是昙花一现？
目前，中国咖啡市场呈现百花齐放的局面，越来越多跨界玩家介入，中国邮政只是其中之一，但纵观之前的大佬们诸如娃哈哈、王老吉等都只是昙花一现，那邮局咖啡会不会也是如此呢？
在业内看来，以目前的状况去分析的话，昙花一现的可能性还是比较小的。
首先中国邮政有着大量优质地段的铺位，这是它自身的优势。
可能很多人没有概念，那我们就来看一组数据。中国邮政于年成立，中国国土之内，只要有人的城市和乡镇，它的黄金位置一定都会有中国邮政，而这样的铺位有多少个？足足个！
如果邮局咖啡全面铺开，就预示着在这么多的黄金位置总共可以开家咖啡门店，对标星巴克多家门店，瑞幸多家门店来说，这何止多了几倍的数量。
再来，中国邮政有着覆盖全国的仓储物流。
这也是中国邮政本身具有的优势，这个优势可太重要了。我们常说，现代餐饮最重要的是什么？就是供应链系统，而邮局本身在这方面有着得天独厚的优势。
它不用再费尽心思布局自己的供应链问题，他的运输系统能到达中国的每个城市、每个村镇角落。
最后，品牌曝光认知。
如果说之前中石化、麦当劳、娃哈哈布局咖啡让人们已经眼前一亮，那对于中国邮政来说，那就是星光璀璨了。
战乱时的书信寄托、小时候的信件明信片、长大后的包裹快递，中国邮政有着每一代人不同的记忆，虽然现在的物流快递品牌足够多了，但中国邮政却总能给人最朴实的怀念和安全感。
这是一种情怀性的东西，是多少品牌文化价值和品牌营销都比不了的，邮政有着自己的品牌文化，而当这种文化氛围、创意与现代时尚、潮流的咖啡结合起来时。
人们就会有一种怅然之感，无论是略显陈旧的邮递员自行车，还是绿色的邮筒配上的一杯热腾腾的邮局咖啡，都让人怀念无比，情怀的营销，有时候是最致命的。
业内有人表示，咖啡在中国有旺盛的需求，而中国邮政的资源能力恰好能够满足市场的需求。
虽然邮政咖啡具备着天然的优势和优点，但也并不代表着其就可以高枕无忧，业内认为，咖啡是年轻态潮牌的服务项目，中国邮政跨界卖咖啡，机遇好，发展战略正确，但具体营销策略、运营管理方式等还需要不断升级。
邮局咖啡现阶段的运营还存在着很多问题，比如有客户就提到，排队时没有预约功能，总体来说体验感还达不到成熟咖啡品牌那样。
在业内看来，中国邮政跨界卖咖啡还是有很多路要走的，而邮局咖啡也需要转变经营、服务理念，做好市场定位，调整从业人员结构，才能在日渐兴盛的国潮营销氛围中，把握住机会取得长足发展，你认为呢？