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浙江新闻客户端
评论员李攀
酸奶、奶酪、东坡肉、腊肠、烤鸡翅、卤鸡爪、咸鸭蛋……近日，浙江大学一门充满美食元素的“吃货课”在网络走红。在这门名为《动物产品加工实验》的课上，琢磨美食配方、控制配料和火候、研究改善口感的方法成为常规操作，让不少选课同学大呼“过瘾”。和浙江大学一样，新学期伊始，一些高校纷纷上线“网红课”受到社会