一年一度昙花开，一年一次新装瓶。对于乡都人来说，这是一个收获与献礼的时刻；对于葡萄酒行业来说，连续6年的“戈壁新酒节昙花品鉴会”，已经成为业内外人士共同期盼的节日。
自12月1日起，当来自*焉耆盆地产区的乡都酒庄将昙花新酒注入水晶杯中的那一刻，“戈壁新酒节昙花品鉴会”就于北京、*乌鲁木齐、库尔勒等城市同步启动了，首场品鉴会在众多业内外人士踊跃参与中获得圆满成功。
连续6年昙花现，属于戈壁滩更属于中国葡萄酒的传承
“从年开始，乡都酒庄每年都会在农历春节前推出昙花新酒，将一整年的风土与过往，酿成一杯独特的乡都味道。”今年是乡都酒庄第6年发布昙花新酒，仪尔乡都负责人邹积赟讲述了昙花新酒这一传承性活动。
众所周知，“昙花”是乡都酒业采用二氧化碳浸渍工艺酿造的葡萄酒，酿酒师的酿造初衷就是为了在最特殊的时刻把这款葡萄酒最美的状态呈现给消费者；“昙花”虽然是新酒，但还是耐储、酿造工艺与“博若莱”并不相同、品种也不一样，就是要做中国的戈壁新酒！
该葡萄酒外观呈诱人的紫红色，清亮悦目；充满了新鲜花果香；酒体轻盈，酸度适中，入口舒顺，是一款不需要醒酒、开瓶即可畅饮的新鲜型干红葡萄酒。从选品到酿造，乡都酒业“昙花”在与*本地风土、气候紧密结合，酿造工艺不断提升的基础上，慢慢形成了别具一格的独特风格。
作为乡都酒庄打造的一项传承性活动，年的新酒品鉴会上，昙花再一次收获了众多品鉴嘉宾的喜爱与赞誉。
来自中国酒业协会葡萄酒技术委员会专家、原北京龙徽酿酒有限公司总酿酒师梁学*分享表示：“法国博若莱产区的新酒于每年11月的第4周在全球发布，已经形成了固定的传统。从酿造技术方面来看，为了最大程度的保留果香和新鲜度，博若莱新酒保质期较短。而乡都昙花在具备了浓郁成熟的果香、鲜亮的紫红色、饱满的酒体、愉悦而直接的回味、干杯品鉴两相宜等特点的同时，有着耐存储的优势，这些已成为昙花别具一格的独特标签。尤其今年的新酒，樱桃、覆盆子、香蕉、提子等香气比较突出，通过口感吸引消费者的同时，又普及了中国葡萄酒文化。”
3大年份垂直品鉴，打造亮点突出的新酒品鉴会
与往年不同，在戈壁新酒节的北京站，乡都酒庄专门为嘉宾准备了年、年及年昙花的垂直品鉴。
中国酒类流通协会葡萄酒分会秘书长王祖明先生、中国食品工业协会、中国酒业协会葡萄酒技术委员会专家、原茅台葡萄酒副总经理、总酿酒师高小波女士、中国酒业协会葡萄酒技术委员会专家、原北京龙徽酿酒有限公司总酿酒师梁学*先生、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒烈酒大赛组委会中国区总负责人赵静博士、浙江正亿深度国际红酒供应链公司北方区负责人王启睿先生、君润国际贸易（上海）有限公司总经理钟朝君先生、中外经合（北京）科贸有限公司李园园女士等嘉宾共同参与并见证了这一时刻，大家在不断的交流碰撞中纷纷表达了自己的感受：
“今年的新酒有一种酵母的味道，果实的成熟度非常好。”高小波在品鉴中表示。
“乡都每年的昙花新酒品鉴会我都会参与，与往年相比，今年新酒给我最明显的感受是：复杂度一年比一年突出。”钟朝君表示。
酒世界传媒出品人杨卫东则认为，年的酒体颜色及成熟度都非常好，年的新酒则颜色更为明艳，今年新酒的表现值得大家期待，应该会有更好的表现。
“昙花的香气讨喜，入口有一点甜味，单宁柔滑，同时带着美好的寓意，是一款消费市场适用度极高的产品。”李圆圆分享了她的看法。
王启睿则表示：“年的昙花精致饱满，年的新酒则充满了紫罗兰的花香，非常讨喜。”
有文化卖点、体验感、周期时间市场需求旺盛
在业内人士看来，乡都昙花在新酒概念的基础上，通过打造传承性的新酒品鉴活动，充分展现了中国葡萄酒、*风土的独特魅力。
而在仪尔乡都负责人邹积赟看来，打造以昙花新酒为主角的“戈壁新酒品鉴会”有两大原因：一是仪尔乡都坚持“挖掘*绿色有机极致风土，酿造焉耆产区随心随性美酒个性”的酿造理念”；二是要将昙花新酒特有的产品属性、属于中国葡萄酒的独特文化传递给消费者。
作为*葡萄酒的龙头企业，乡都酒庄有着20多年发展历史，自建庄伊始便聘请法国勃艮第一级酒庄“波玛酒庄”园主、CFPPA国际葡萄酒学院教授多米尼克·华先生为酿酒专家顾问，聘请澳大利亚农业科学家DanielFischl博士为葡萄种植顾问，聘请中国酒业协会、中国食品工业协会葡萄酒技术委员会的专家委员、杨华峰博士为总酿酒师。
乡都精英酿酒团队利用焉耆盆地七个星山前冲积扇得天独厚的水土光热气资源，倾力生产的乡都系列有机葡萄与葡萄酒产品。以昙花为例，在酒庄酿酒团队的不断挖掘中，已经成为了代表中国产区特色、有文化卖点、充满体验感、周期时间市场需求旺盛的特色产品。
就在品鉴会现场，嘉宾们感慨的说道：“乡都酒庄拥有年最早于*种植的老藤，这对中国产区来说是非常宝贵的。一直以来，乡都都是产业发展的开拓者、引领者。昙花不仅是对华人、对新年的献礼，未来有机会将中国文化释放到海外市场，让越来越多的国外消费者了解并爱上中国葡萄酒。”
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