原创首发一枝花
膳食中的汤，也啥算一道菜吗？
那当然也算是一道菜。
有俗话说：“唱戏的腔，厨师的汤”。
汤的质量对菜品质量有其重要的作用。比如砂锅汤，砂锅鱼头汤，羊杂汤，天麻鱼头汤，青菜肉片汤等等。汤能诱食欲，能调节口味，还能便于味觉转换，解油去腻，便于人体营养吸收等作用。
汤也是膳食中的内容。比如奶汤、清汤、红汤、鲜汤。
清代戏曲理论家李渔《闲情偶遇。饮馔部》说：宁可无食，不可饭无汤。
广东地区的宴席，汤是第一道菜，而巴蜀地区的宴席，汤是最后一道菜。以川菜宴席为例：川菜以清鲜味为主，除保持自身清鲜味外，然后就靠汤辅助，没有汤，清鲜醇浓味就是一句空话。所以说：无汤不成席，汤为菜之根。
昨天晚上，昙花偷偷地盛开了，产生昙花四朵，每年都开两次花，把花拿来干啥呢？
一朵一朵的昙花洁白可爱。
昙花烧汤，甜美、粘滑还是佳肴。
同时具有轻便祛*清热，疗哮喘功效，还能治疗大肠热症，便秘便血，失眠清肺，高血压高血脂等病的作用。
今天就来烧一碗昙花鸡蛋汤。
打鸡蛋两个。
在锅里煎一下。
加水烧沸，放点姜粒之类辅料熬几分钟，把昙花洗净撕成条放进锅里。
下锅煮几分钟起锅，一碗昙花鸡蛋汤就成了。