昙花属仙人掌科，开花白色，会结果子，昙花一般都在晚上八点以后盛开四小时左右就会凋谢，自古就有名句，昙花一现形容事物短暂的一瞬。
昙花有润肺，通便，排*的功效，可泡茶，熬成膏食用，今天推荐一个不一样的昙花食用方法。
把刚开放带茎杆的昙花剪下，洗净后剖开切碎。
打入两到三个鸡蛋搅拌均匀，添加适量的调味料，锅里少许油，油温不要高，放入鸡蛋搅拌好的昙花，炒熟即可装盘食用，注意油温不能高，鸡蛋昙花不要炒的时间太久，熟了就可以，否则昙花营养和功效就破坏了。